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| 餐館名稱: |
成都華福棠老鴨湯 |
| 餐館類型: |
特色餐飲 |
| 所在區域: |
城西 |
| 餐館地址: |
晉陽路126號 |
| 交通路線: |
502、405、83、503、70、8到五大花園 |
| 主營菜系: |
湯類 |
| 餐館環境: |
多人聚餐 好友小聚 家庭聚餐 生日聚會 隨便吃吃 有停車場 |
| 訂座電話: |
028-66293889 |
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| 宮廷御膳，百年秘方。相傳八國聯軍攻打紫禁城時，慈禧太后出巡種下了病根，太監李蓮英，四處尋找良醫，可老佛爺卻咽不下苦澀的藥。御膳房的一位重慶御廚無意間聽到此消息，便告訴李大總管有一道特別佳肴《老鴨湯》可配給秘方入藥。不但不會影響到藥的效果，而且色香味俱全，老佛爺長期食用之后，氣色竟漸好轉，大悅：“真乃中華之福氣也”便賜名《華福棠》老鴨湯，從此宮廷又多了一道御膳，隨清朝滅亡之后，老鴨湯的私方也隨著這位重慶籍御廚流入民間，成為父母延壽，逢年過節，新婚大喜的席上主菜，人們認為吃“老鴨湯”就是把“福”帶回家。御廚的子孫后代，不甘心祖傳的美是配方埋沒人間，便創立了重慶軒美餐飲文化有限公司，配合現代科學工藝鑄就了今天的“華福棠”系列特色餐飲產品。讓華福棠濃厚的御廚文化與福文化為國人所共賞。 |
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