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            檸檬香茅鍋的做法-怎么做檸檬香茅鍋的制作方法詳解
            成都美食網   2010-09-20 15:40:12 作者:SystemMaster 來源: 文字大小:[][][]

            【材  料】 鍋底:新鮮香茅 3根 檸檬葉 6片 蝦米 10公克 雞高湯 5000cc 火鍋配料:鮮蝦 適量 雞肉 適量 青花菜 適量 高麗菜 適量 香菇 適量

            如何做檸檬香茅鍋的制作方法:


            1.將新鮮香茅用食物處理機打碎;蝦米泡水洗凈切碎。

            2.取湯鍋加入雞高湯、作法1的香茅碎和檸檬葉,煮滾後,改轉小火煮約40分鐘。

            3.將作法2的香茅高湯過濾後,即為檸檬香茅湯底。

            4.在作法3的鍋中加入火鍋配料,煮熟後即可食用。

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