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            花卷魷魚
            成都美食網   2010-06-07 15:10:08 作者:SystemMaster 來源: 文字大小:[][][]

             

            原料:

                水發魷魚350克,蔥6段,鮮菠蘿200克,番茄塊50克,蒜末25克,味精,醬油,紹酒,香油,胡椒粉等

            做法:

                魷魚洗凈后剞斜十字花刀后切塊,焯水控干。 鮮菠蘿切塊裝盤。 用調料味精,醬油,紹酒,白糖,胡椒粉,香油等調成鹵汁料,下油鍋燒開,下魷魚急炒兩下,顛鍋裝在菠蘿塊上即成。

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